涸沼のシジミは 大和シジミとも呼ばれ
粒の大きさ（貝の大きさ）もＢＩＧ！
シジミ汁には 貝を捨てる器も用意しましょう♪
黒いアサリ？ハマグリ？なんて思う人もいます（＾０＾）
茨城でも 涸沼産と言っても輸入品や他から仕入れたシジミを売って居るところもあります。
シジミはやはり涸沼湖畔のお店や物産所などで購入してます（＾０＾）
料理は・・・シジミ汁が一番♪
機会があったらアップしますね♪
シジミ汁
お味噌のみ（隠し味的にお酒少々）
それでも シジミから出汁がいっぱい♪
この辺（水戸）でも 涸沼産といいつつ輸入シジミも出回っております（−−；
やっぱり今回も 涸沼まで行って購入しました（＾０＾）Ｖ